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果蔬脆片真空油炸机特点和使用注意要点
发布时间:2018-03-08   点击次数:655次
果蔬脆片真空油炸机采用先进的油水分离技术,油炸锅,的解除传统油炸机耗油、坏油的弊端。真空油炸可使温度大大降低,且油炸锅内的氧气浓度也会降低,从而对油炸食品起到一个保色的作用,油炸食品保持原料本身的色泽很重要。结合了各方的优点,为食品加工行业提供了极大的好处,具体表现为操作安全、升温快,在工作时能承受较高的负荷,这样可大大延长果蔬脆片真空油炸机的使用寿命。
 
果蔬脆片真空油炸机的主要特点:
1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损;
5、配合六一油脂净化器一起使用,实现油炸、油过滤一体化;
6、果蔬脆片真空油炸机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
 
果蔬脆片真空油炸机使用的注意要点:
1、果蔬脆片真空油炸机的加热管使用一段时间后表面会产生一些杂物,应及时清理。
2、对油炸机的表面也常清洗,否则积累过多的残渣容易引起高温或火灾。 
3、果蔬脆片真空油炸机通电前必须向炉体内加油,以防烧坏电热管。
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