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天燃气行星搅拌炒锅

简要描述:

天燃气行星搅拌炒锅的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,是天然气为热源进行加热,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,无搅拌死角。

天燃气行星搅拌炒锅锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。采用天燃气加热。搅拌方式倾斜传动。液压倾斜倒料。变频调速。燃气使用方便,不受工厂电压的限制。

产品结构特点:

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

1、天燃气行星搅拌炒锅锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

3、系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

 行星搅拌炒锅适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工等过程中加热搅拌炒制使用。燃气炒锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

 

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